2024-06-06 Gebratener Tofu(焼き豆腐) 修行時代S.M親方(師匠)が、木綿豆腐をバーナーで炙って焼き豆腐を作っていました。最初は、品切れで仕方なくやっているのかな?と思っていましたが、それが度々なので、この人は節約家(ケチ)なんだと気付きました。