2024-06-01から1ヶ月間の記事一覧

Der Hobel(鉋)

ヴァイオリンの表、裏板を削るのに専用の鉋を使用します。市販の物もありますが、使い勝手が悪いので改造したり自作します。楽器を作りながらこんなのがあるといいなぁと思った形、大きさの鉋を作るのです。かなり手間がかかりますが、不満を持ちながら作業…

Gebratener Tofu(焼き豆腐)

修行時代S.M親方(師匠)が、木綿豆腐をバーナーで炙って焼き豆腐を作っていました。最初は、品切れで仕方なくやっているのかな?と思っていましたが、それが度々なので、この人は節約家(ケチ)なんだと気付きました。