ドイツ留学中の知り合いの青年のブログhttp://blogs.yahoo.co.jp/y20091840y/folder/232242.htmlを読んでドイツ料理ってなんだろうと思いました。私にとってはまず画像左からLeberkässemmelです。渡独後３年間ほとんど毎日昼食に食べていました。(これで通風になったのかなぁ？）たまに親方（私たちはChefシェフとよんでいました。）が Weißwurstをおごってくれたりしました。どちらもSüßer Senf（甘いカラシ）が必須です。Schweinshaxeは年二回あるDult（年の市、オクトーバーフェストの小規模なイメージ）で食べるのが楽しみでした。考えてみると、確かにソーセージなどの加工肉ばかりでｋochen（料理する）する本当のドイツ料理ってなんだろう？ザウアーブラーテンとかかなぁ？http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%89%E3%82%A4%E3%83%84%E6%96%99%E7%90%86
