今日は、ボジョレーヌーボーの解禁日だそうです。私にとっては、ヌーボーよりヨーロッパのワイン産地で、今頃から飲むことの出来るFederweisser(フェーダーヴァイザー）のほうが魅力的です。これは、ワインの発酵途中の飲み物で、地方によって呼び名（Susserとか？）が違うようです。ドイツの工房で一緒に働いていたカタリナという女の子の実家が、フランケン地方（ヴュルツブルグとかバイエルンの北西部）にあって、有名なフランケンワイン（辛口の白ワイン）の産地でした。何度か彼女の家で飲ませてもらいました。おいしいものです！日本でもワイナリーに行けば飲めるんでしょうか？画像は、山田家秘蔵の１９９８年のぬーぼー？
