畏友、矢箆原氏のドイツ土産に１５年ほど前にもらったチコリコーヒー。自国でコーヒー豆を産しないヨーロッパで代用コーヒーとして飲まれています。チコリの根を乾燥させて焙煎して作ります。私も何度か試したことがあります。味はともかくノンカフェインで…
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