テレビ番組でドイツ料理のシュバインスハクセが紹介されていました。豚の足をカリカリにローストしたもので、同じ部位の塩漬けを茹でた北ドイツのアイスヴァインとは違い南ドイツ（特にミュンヘン）の代表的な料理です。私が思うにドイツで一番美味しい食べ物です。シュヴァインスハクセの有名店はミュンヘンではハクセバウアーhttp://bayernlog.blog78.fc2.com/blog-entry-869.html
テレビ番組でドイツ料理のシュバインスハクセが紹介されていました。豚の足をカリカリにローストしたもので、同じ部位の塩漬けを茹でた北ドイツのアイスヴァインとは違い南ドイツ（特にミュンヘン）の代表的な料理です。私が思うにドイツで一番美味しい食べ物です。シュヴァインスハクセの有名店はミュンヘンではハクセバウアーhttp://bayernlog.blog78.fc2.com/blog-entry-869.html